摘要：26．啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊.加入蛋白酶可以分解蛋白质.防止混浊. 加入别类酶则无济于事.这个实验可以说明 ( ) A．酶的催化作用受环境的影响 B．酶的化学本质是蛋白质 C．酶的催化作用具有高效性的特点 D．酶的催化作用具有专一性的特点
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啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白质，防止混浊，加入其他种类酶则无济无事，这个实验可以鉴定 （ ）
A．酶的催化作用受环境的影响 B．酶的化学本质是蛋白质
C．酶的催化作用具有高效性的特点 D．酶的催化作用具有专一性的特点
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啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白质，防止混浊，加入其他种类酶则无济无事，这个实验可以鉴定
- A.酶的催化作用受环境的影响
- B.酶的化学本质是蛋白质
- C.酶的催化作用具有高效性的特点
- D.酶的催化作用具有专一性的特点
啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事。这可作为验证什么的实例？
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A．酶的催化作用受环境的影响
B．酶的化学成分主要是蛋白质
C．酶的催化作用具有高效性
D．酶的催化作用具有专一性
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B．酶的化学成分主要是蛋白质
C．酶的催化作用具有高效性
D．酶的催化作用具有专一性