下列叙述中不正确的是（   ）。

A．加热或紫外线照射可使蛋白质变性

B．往蛋白质溶液中加入饱和（NH₄)₂SO₄，蛋白质析出，再加入水不溶解

C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会导致中毒

D．蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应，如果浓硝酸溅在皮肤上，皮肤会显黄色

下列叙述中不正确的是（  ）。

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（    ）

A．人工合成具有生命活力的蛋白质――结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次完成的

B．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解

C．重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒

D．浓硝酸油在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应。

I．化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验在化学学习中具有重要的作用。

下列关于实验的叙述中正确的有              。（选填字母）

A.金属钠着火时，应立即用大量水扑灭

B.不慎将酸沾到皮肤或衣物上，应立即用浓NaOH清洗

C. 蒸发结晶时应将溶液蒸干后再停止加热

D. 蒸馏时，应使温度计水银球伸入液面下

E. 分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

F. 使用容量瓶前检查它是否漏水

G．配制溶液时，定容时俯视刻度线观察液面

H．焰色反应实验时，每做完一次实验，铂丝应先沾上稀盐酸放在火焰上灼烧到无色时，再做下一次实验。

II．某课外小组为了鉴别碳酸钠和碳酸氢钠两种白色固体，采用了不同的实验方法。(装置如下图所示)

 (1)根据上图I、Ⅱ所示实验，能够达到实验目的的是             (选填装置序号)。

(2)图III所示实验能够鉴别碳酸钠和碳酸氢钠这两种物质，请写出试管C中发生反应的化学方程式                                                                。

(3)图Ⅳ不仅能鉴别碳酸钠和碳酸氢钠，同时又能验证碳酸钠和碳酸氢钠的稳定性，则试管B中装入的物质为       ，实验过程中的现象为                              。