摘要:1.糖类的概念:(1)概念: .(2)分类:单糖: ,低聚糖: ,多糖: ,(3)相互转化关系:(请用箭头表示相互转化关系) 多糖 ―――― 二糖 ――― 单糖
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有关糖类的概念和叙述中,正确的是( )?
A.糖类是具有甜味的物质?
B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质?
C.糖类是含有醛基或羰基的物质?
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质
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