摘要:1.1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶 . 脂肪酶 .淀粉酶 . 纤维素酶 .其中应用最广泛.效果最明显的是 碱性蛋白酶 和 碱性脂肪酶 . [思考1]碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效?它的作用机理是怎样的?请写出作用示意图. 酶具有高效性.能迅速将血渍.奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸. [思考2]你能写出脂肪酶.淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗?

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