摘要：25．某中学研究性学习小组的同学对牛奶中的蛋白质进行分析实验:取30mL牛奶(密度为1.03g/cm3).用盖达尔法分解蛋白质.把氮完全转化为氨.用0.5mol/LH2SO4溶液50.0mL吸收后.剩余的酸用38.0mL1.00mol/L的NaOH溶液中和. 盖达尔法:蛋白质 硫酸铵 氨 求(1)30mL牛奶中含有多少克氮? (2)如果蛋白质中氮元素的质量分数为16.8%.则牛奶中含蛋白质的质量分数为多
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某中学研究性学习小组的同学对牛奶中的蛋白质进行分析实验：取30 mL牛奶(密度为1.03 g·cm3)，用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化为氨，用0.5 mol·L-1 H2SO4溶液50.0mL吸收后，剩余的酸用38.0 mL 1.00 mol·L-1的NaOH溶液中和。
求：(1)30 mL牛奶中含有多少克氮？
(2)如果蛋白质中氮元素的质量分数为16.8%，则牛奶中含蛋白质的质量分数为多少？
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某中学研究性学习小组的同学对牛奶中的蛋白质进行分析实验：取30mL牛奶（密度为1.03g×cm-3)，用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化为氨，用0.5mol×L-1H2SO4溶液50.0mL吸收后，剩余的酸用38.0mL1.00mol×L-1的NaOH溶液中和。
盖尔达法：
求：（1）30mL牛奶中含有多少克氮?
（2）如果蛋白质中氮元素的质量分数为16.8%，则牛奶中含蛋白质的质量分数为多少?
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硫酸铵
氨气．求：