盖尔达法?

蛋白质硫酸铵氨

（1）求30.0mL牛奶中含有多少克氮；

（2）如果蛋白质中含N16%（质量），计算牛奶中含蛋白质的质量分数。

（已知牛奶的密度是1.03g/mL）

对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30mL牛奶，用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化为氮，用50.0mL0.5mol/LH₂SO₄溶液吸收后，剩余的酸用1mol/LNaOH溶液中和，需38.0mL。

盖尔达法?

蛋白质硫酸铵氨

（1）求30.0mL牛奶中含有多少克氮；

（2）如果蛋白质中含N16%（质量），计算牛奶中含蛋白质的质量分数。

（已知牛奶的密度是1.03g/mL）

对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30mL牛奶，用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化为氨，用50.0mL 0.5mol/L H₂SO₄溶液吸收后，剩余的酸用1mol/L NaOH溶液中和，需38.0mL．

盖尔达法：

(1)求30.0L牛奶中含有多少克氮．

(2)如果蛋白质中含氮16％(质量)，计算牛奶中含蛋白质的质量分数．(已知牛奶的密度是1.03g/mL)