摘要： 学生不能熟练的掌握有关淀粉.纤维素.蛋白质的水解反应.
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青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）
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| A．青苹果中只含淀粉不含单糖 |
| B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 |
| D．熟苹果中只含单糖不含淀粉 |
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青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 | |
| [ ] | |
A． |
青苹果中只含淀粉不含单糖 |
B． |
苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
C． |
苹果转熟时淀粉水解为单糖 |
D． |
熟苹果中只含单糖不含淀粉 |