摘要:30.生物技术在人们的生产.生活中已经得到广泛应用.如微生物发酵技术为我们制 造了许多营养丰富的美味食品,植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人,植物组织培 养技术加快了优良品种的推广,普通洗衣粉已经逐渐被加酶.加香洗衣粉所替代.请回 答下列有关问题: (1)自然界中的微生物必须经过 后才能应用于工业生产.在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环.原因是 . (2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中.从微生物分离获得的酶通常需要检测 .以便更好地将酶用于生产实践.目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的.如果将酶固定在载体上.还可以被重复利用.这种方法制成的酶叫 . (3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精.多是采用 方法获得的,食品着色常使用从植物体内提取的植物色素.实验室常用 法提取植物色素.

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