某兴趣小组的几位同学在实验室用下列装置制取气体．

（1）写出图中标有①、②的仪器名称：①______②______；
（2）采用B装置制取氧气时，锥形瓶中放入的物质（写名称）是______，长颈漏斗中加入的物质（写化学式）是______，写出该反应的文字表达式：______，收集氧气时可用D装置，也可用F装置，用F装置收集氧气时，气体应从______（填a或b）管通入；
（3）氧气是一种化学性质比较活泼的气体，它可以和许多物质发生反应，如下图所示：

上述三个反应的相同点有______（多选，填序号）
A．都是化合反应 B．都是氧化反应　 C．都是非金属与氧气反应
D．都需要点燃或加热　 E．都是金属与氧气反应
（4）做甲实验时，事先需在集气瓶中装有少量水，其作用是______．
（5）大量的实验证明，红磷、硫、木炭等在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈；做实验甲时，铁丝在氧气中剧烈燃烧，而在空气中只是发红并未燃烧．据此，说明可燃物能否燃烧或燃烧的剧烈程度与______有关．
（6）将装置乙改装为下图所示装置还可用于测定空气中氧气的体积分数：
经测定，集气瓶的容积为250ml，在此实验中，观察到量筒中减少的水的体积为50ml，则空气中氧气的体积分数为______．实验需保证整个装置不漏气且所用红磷必须足量，如果实验时未冷却到室温便打开弹簧夹观察量筒内减少的水的体积，则实验结果将（填偏大、偏小或不变）______．实验完毕后，集气瓶内残余的气体主要是______（填化学符号）．若将上述实验中的红磷换成木炭（其他不变）进行实验，并未发现倒吸现象，其原因是______．
反思此实验的探究过程，用燃烧法测定空气中氧气含量的实验时，在药品的选择或生成物的要求上应考虑的是（答一条）______．

小红发现松软的面包，酥脆的饼干内部都有许多小孔。为了探究这个问题，他从面包师那里了解到：此类食品制作过程中常加入蓬松剂，碳酸氢钠就是一种常用的蓬松剂。小红从超市买来一袋蓬松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行了探究：

①阅读使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制。②观察到样品为白色粉末状物质。③取少量样品加入水，发现全部溶解。④用PH试纸测溶液的酸碱度为PH＝11。⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡。⑥取适量样品放入试管加热，产生大量能使澄清石灰水变浑浊的气体。

据上述回答下列问题：

(１)请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是　　　　　　　。你猜测产生这种气体的原因是　　　  　　　                                  　　　　　　　。

(２)取少量面粉加入水中，取上层液用PH试纸测定，显中性。由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是　                                  　　　　　　　　　　。

(３)请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质　　     　　　　　　　　　　　。

(４)请你写出第６步中的化学方程式：　　　　　　　                       　　　　。

(５)请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途　　　　　         　　　　　　  　　　。