摘要：大家知道.药补不如食补.乳酸的营养价值较高.易被入吸收.乳酸的结构是怎样的?在工业上.是怎样形成的呢?[投影]例6 酸牛奶中含有乳酸.其结构为:
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是( )
A.天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种
B.加热会使蛋白质变性，因此生食鸡蛋所获得的营养价值更高
C.向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质凝固变性
D.用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应
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关于蛋白质的下列叙述中，正确的是（ ）
A.加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋所获营养价值较高
B.使一束光线照射蛋白质溶液，可产生丁达尔效应
C.向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质变性
D.天然蛋白质的组成元素仅有碳、氢、氧、氮四种
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已知工业上真空炼铷的原理如下：2RbCl+Mg
MgCl2+2Rb(g)，对于此反应的进行能给予正确解释的是（ ）
MgCl2+2Rb(g)，对于此反应的进行能给予正确解释的是（ ）A.铷的金属活动性不如镁强，故镁可置换铷
B.铷的沸点比镁低，把铷蒸气抽出时，平衡右移
C.MgCl2的热稳定性不如RbCl强
D.铷的单质状态较化合态更稳定
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