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(1)下列常见的五种食品中含有丰富蛋白质的是________.
①烤肉 ②鸡蛋 ③牛奶 ④油条 ⑤黄瓜
(2)根据表可知上述五种食品中含有的元素有________(填写元素符号).
| 元素种类 | 食品品种 |
| 钙 铁 锌 碘 | 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、肝脏、瘦肉、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐 |
①钙、铁属于常量元素
②补铁有利于维持人体内的水分
③锌是甲状腺素的重要成分
④钙主要存在于人体的骨骼和牙齿中
(4)“三鹿问题奶粉”曝光后,刘新同学经网上搜索得知三聚氰胺的化学式为:C3N3(NH2)3,他对三聚氰胺做出了下列判断,你认为不正确的是________.
①三聚氰胺由三种元素组成
②三聚氰胺中碳、氢元素的质量比为1:2
③三聚氰胺的相对分子质量为126
④三聚氰胺中含有氮元素的质量分数为60% 查看习题详情和答案>>
依图填空:
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(1)硫离子的符号为 ,硫酸钠的化学式为 ;
(2)从原子结构上分析,图中钙、镁元素具有相似化学性质的主要原因是 ;
(3)生石灰(由图中某两种元素组成)常用作干燥剂,该干燥剂的吸水原理是 (用化学方程式表示);
(4)碘元素是人体必需的 (填“常量”或“微量”)元素,它处于元素周期表中的第 周期;由图中钙、碘、氧三种元素组成的碘酸钙[Ca(IO3)2]中,碘元素显 价。
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为维持生命和健康,在日常生活中,我们应注意合理摄取各类营养物质和人体必需的元素.
(1)从食物的营养角度看,六大类基本营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、______、无机盐、水等.
(2)下列物质中含糖类比较丰富的是______.
A.花生油 B.小麦 C.西红柿 D.鸡蛋
(3)人体内约含50多种元素,根据含量多少,分为常量元素和微量元素.其中钙元素属于______(填“常量”或“微量”)元素.
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下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明然后回答下列问题:
| 配 料 | 含 碘 量 |
| 氯化钠、碘酸钾 | (20mg~40mg)/kg |
| 贮藏指南 | 食用方法 |
| 避热、避光、密封 | 勿长时间炖炒 |
(2)“含碘量”中的碘是指(填序号)______.
A.碘酸钾 B.碘元素 C.碘分子 D.碘离子
(3)由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是______
(4)若一天摄入5克这样的食盐,那么最多可以补充______mg的碘元素.
(5)在人体中,碘是属于______(选填“常量”或“微量”)元素
(6)食盐中的碘元素可以帮助我们预防______症状. 查看习题详情和答案>>