做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

A．NaOH           B．CaO         C．NaHCO₃           D．NaCl

做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

1. A.
   NaOH
2. B.
   CaO
3. C.
   NaHCO₃
4. D.
   NaCl

做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

 A．NaOH           B．CaO         C．Na₂CO₃           D．NaCl