摘要:功能重要:一切生命活动的体现者 (1)构成细胞和生物体的重要物质, (2)有些蛋白质有催化作用(酶), (3)有些蛋白质有运输作用, (4)有些蛋白质有调节作用, (5)有些蛋白质有免疫作用.

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