摘要:将学生收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流. 甲:我是钙元素.在人体中只含2%.如果少了我.人就会得佝偻病入骨持疏松等病.我来源于奶类.豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内. 乙:我是碘元素.老钙兄.我虽然没有你的含量多.但我的功劳可不小.台少了我.人就会造成思维迟钝.甲关腺肿大病.我主要来源于海产品.加碘盐中.你家里用的是加碘盐吗? 丙:我知道加碘盐要防潮.密封储存.待食物煮好后再放入.而不能把加碘盐放入锅中久煮. 丁:铁老弟我呢?我比不上你们.但人体缺少了我.就持造成缺铁性贫血.你知道为什么炒菜的锅会用我吗?我在很多食物中存在.如肝脏.蛋.鱼.豆类.芹菜等. 师:据国际互联网上报道:“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血 .联合国卫生组织考察和研究.认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具.并向全世界大力推广.请同学们围绕推广使用铁锅炊具做一次即兴发言.课后定一篇宣传稿.
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学习了十二单元化学与生活,某班化学兴趣小组的同学收集一些标志、标签及包装袋,体会化学与生活的关系.下面是同学们收集到的一些实物示意图(如图所示):
(1)请写出A、B、C、D是什么标志?
A________;B________;C________;D________.
(2)标签E、F表示什么?
E________;F________.
(3)G是某市食盐的包装袋.
加碘海盐中的“碘”是指碘________(填“原子”、“分子”、“离子”或“元素”),碘酸钾受热易分解,所以在烹调时在什么时候加入食盐较妥?
查看习题详情和答案>>27、以下是某研究小组探究影响反应速率部分因素的相关实验数据.
(1)通过实验①和②对比可知,化学反应速率与
(2)从实验
(3)用一定量15%的过氧化氢溶液制氧气,为了减小反应速率,可加适量的水稀释,产生氧气的总重量
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| 实验序号 | 过氧化氢溶液浓度(%) | 过氧化氢溶液体积(mL) | 温度(℃) | 二氧化锰的用量(g) | 收集氧气的体积(mL) | 反应所需的时间(s) |
| ① | 5 | 1 | 20 | 0.1 | 4 | 17 |
| ② | 15 | 1 | 20 | 0.1 | 4 | 6 |
| ③ | 25 | 5 | 30 | 0 | 2 | 600 |
| ④ | 30 | 5 | 35 | 0 | 2 | 49 |
| ⑤ | 30 | 5 | 55 | 0 | 2 | 11 |
浓度
有关;(2)从实验
④
和⑤
对比可知,化学反应速率与温度的关系是温度越高,化学反应速率越快;(3)用一定量15%的过氧化氢溶液制氧气,为了减小反应速率,可加适量的水稀释,产生氧气的总重量
不变
(选填“减小”或“不变”或“增大”).氢气
,试管b所收集到的气体是
氧气
,a与b中气体的体积之比约为
2:1
.北京的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明,现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:

【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷铁 维生素B1
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.40
请回答下列问题:
(1)上述工艺流程中,磨浆属于 (填“物理”或“化学”)变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该过程利用的操作名称是 .
(2)除水、蛋白质、糖类和油脂外,豆腐中还含的营养素有 ,含人体所需的微量元素是 .
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【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷铁 维生素B1
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.40
请回答下列问题:
(1)上述工艺流程中,磨浆属于
(2)除水、蛋白质、糖类和油脂外,豆腐中还含的营养素有
北京的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明,现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
|
成分 |
水 |
蛋白质 |
油脂 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素B1 |
|
质量分数/% |
89.3 |
4.7 |
1.3 |
2.8 |
0.24 |
0.064 |
1.4 |
0 |
请回答下列问题:
(1)上述工艺流程中,磨浆属于 (填“物理”或“化学”)变化,由豆腐花制豆腐
的过程就是将豆腐与水分离,该过程利用的操作名称是 。
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(2)除水、蛋白质、糖类和油脂外,豆腐中还含的营养素有 ,含人体所需的微量元素是 。
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