摘要：人体骨内无机物和有机物的含量 骨内无机物含量 骨内有机物含量 特性 儿童和青少年 不足2/3 超过1/3 弹性大.柔韧.易变性 成年人 约2/3 约1/3 坚固而有弹性 老年人 超过2/3 不足1/3 弹性小.硬而脆.易骨折 [巩固练习]P8-12. [学有所得]通过本节课的学习.你有哪些收获?请写下来. 1. 2. 3.
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在食物的营养成分中，既是细胞组成成分，又是机体的能源物质，并且由氨基酸组成的物质是
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蛋白质
蛋白质
；占人体体重60%～70%的营养成分是水
水
；无机盐在人体内的含量不多，但对人体也非常重要，例如含钙
钙
和磷
磷
的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要成分，若人体缺含碘
碘
的无机盐会得地方性甲状腺肿；为人体提供能量的主要物质是糖类
糖类
；对人体有重要的保健作用，被称为“第七营养素”的是膳食纤维
膳食纤维
．在食物的营养成分中，既是细胞组成成分，又是机体的能源物质，并且由氨基酸组成的物质是 ；占人体体重60℅～70℅的营养成分是 ；无机盐在人体内的含量不多，但对人体也非常重要，例如含 和 的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要成分，若人体缺含 的无机盐会得地方性甲状腺肿；为人体提供能量的主要物质是________；对人体有重要的保健作用，被称为“第七营养素”的是_________。