摘要：制作泡菜时加盖后用水封口.其目的是不让空气进入坛内.而保持坛内缺氧环境.因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸.

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制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让

进入坛内，而保持坛内缺氧环境．

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制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让______进入坛内，而保持坛内缺氧环境．

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制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让进入坛内，而保持坛内缺氧环境．查看习题详情和答案>>

制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让________进入坛内，而保持坛内缺氧环境．

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如图所示为某些微小生物的形态结构图，请据图回答下列问题．

（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有；A和C的结构中都没有，只能利用现成的有机物生活．
（2）B和D的菌体都是由许多细胞连接起来的构成的，它们都是通过产生大量的来繁殖后代的．
（3）在做面包和蒸馒头时离不开，它可以把淀粉中的葡萄糖转化为酒精，并产生，使做出的馒头或面包膨大、松软．
（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落．依据菌落的，可以大致区分A、B、D．
（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛的结构既要加盖，还要用一圈水来封口，其中的目的是．

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