摘要:常见的食用菌 教学设计 学习内容 学生活动 教师活动 导入:生长中的真菌录像 观看录像 提供录像资料.引导学生产生兴趣 认识真菌的细胞结构特征 观察青霉或曲霉的菌丝.尝试分辨两种菌丝,观察酵母菌的图片.总结真菌细胞结构的共同特征 提供资料.指导学生观察.比较 认识真菌的营养方式 观察发霉的食物.解释霉菌的营养方式 提供实物资料.指导学生观察 认识真菌的繁殖方式 观察图片.解释霉菌的营繁殖方式 提供图片资料.指导学生观察 认识常见的食用菌.巩固对真菌主要特征的理解 辨别各种常见的食用菌.描述蘑菇的主要特征和繁殖方式 提供图片和实物资料.知道学生观察和分析 孢子印的制作和食用菌的栽培 操作 提供资料.指导学生操作 教学过程设计 导入: 教师:我们已经认识了细菌.在生物界里.还有一种菌类.它的样子和细菌有很大差别.这就是真菌.我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧: 学生:观看录像. 主要教学过程: 教师:从录像中我们可以看到:构成真菌的躯体的主要是什么结构? 学生:菌丝. 教师:真菌的菌丝长得都一样吗?(指导学生观察根霉和青霉) 学生:不一样.有的透明.有的是绿色的. 有的是黑色的. 教师:虽然菌丝的结构不一样.构成菌丝的细胞结构却是一样的.让我们比较一下构成霉菌菌丝的细胞和细菌的细胞有什么不同? 学生: 有细胞核. 教师:对.真菌的细胞都有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核但没有叶绿体.另外.霉菌还是多细胞的生物.而细菌的每个细胞都是单独的生命体.不过.也有单细胞的真菌.例如酵母菌.它虽然是单细胞生命.但是它的细胞结构也是具有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核的.而不具有叶绿体.所以也是真菌. 教师:摸一摸真菌菌丝扎进面包的地方.和没长霉的地方比较.有什么感觉? 学生:很软. 教师:这是为什么?录像里是怎么说的? 学生:菌丝分泌的物质将面包分解了. 教师:可见.真菌也是生态系统中的分解者. 教师:为什么菌丝的颜色不同呢?我们放大看一下. 学生:是菌丝顶端一个个小圆球的颜色不同. 教师:这些小圆球也是一个个细胞.不过它们和构成菌丝的细胞不同.这些细胞可以随空气散放到各处.一旦遇到适宜的条件.每个细胞都可以发育成一个新的霉菌个体.这些细胞就叫孢子.总结霉菌的繁殖方式. 学生:孢子繁殖. 教师:除了酵母菌和霉菌以外.你还知道其他的真菌吗? 学生:蘑菇. 教师:让我们认识一下各种好吃的蘑菇 学生:积极发言.分辨香菇.口蘑.木耳等, 教师:为什么说蘑菇是真菌?你能从这张图片中寻找出支持蘑菇属于真菌的证据吗? 学生:多细胞的.也是由菌丝构成的.也有孢子.也有细胞壁.细胞核等. 教师:(播放蘑菇孢子散放的录像)不同种类蘑菇的孢子形状和排列方式是不一样的.可以通过孢子印来观察 教师:蘑菇也是由孢子繁殖的.我们收集蘑菇的孢子.不也就能繁殖蘑菇了吗?确实可以.但是等待孢子萌发实在太慢了.我们有更节省时间的方法(指导学生操作或提供资料让感兴趣的学生课后操作) 学生:选择制作孢子印或食用菌栽培. 教学反思 做开发课程资源的有心人 我认为这节课最吸引人的地方是在课程开始时播放的一段录像.对于真菌的结构.学生们最不容易理解的就是“菌丝 的概念.由于菌丝和我们熟悉的动植物的器官.组织相差很远.在缺乏感性认识的情况下.就很难产生深刻的理解.另一位老师为我提供的这段录像.非常生动形象.极好地解决了这个难点.让我感叹:如果能有适宜的教学资源.学生的收获会更多.教师讲起课也更省时省力. 收集课程资源是一个长期坚持的过程.这段录像的获得是一个很偶然的机缘.但也是由于我每时每刻都注意收集才能将它很好地保存下来.曾经听到一个故事: “有人向一位刚上完一节出色的公开课的特级教师提问:`您准备这节课用了多少时间?’这位教师回答:`要说时间短.我准备了十五分钟.要说时间长.我准备了一辈子.’ 我觉得每一位有志于不断提高自己教学水平的老师都应当如此. 第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用 第一节 细菌和真菌在生物圈中的作用 教学目标 知识目标:

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  根据下列课外实践,回答问题:

  目的:动手养殖食用菌,培养实践能力,了解食用菌的生长条件。

  材料用具:

  当地常见的食用菌的菌种,塑料袋,线绳,大塑料桶,塑料盆,小勺,木屑(硬杂木的),粗玉米粉,石膏粉,石灰,高锰酸钾

  方法步骤:

  1.准备工作

  ①将曝晒后的木屑、粗玉米粉、石膏粉和石灰等制成混合配料,它们的比例是75%、20%、2%、3%。向混合配料中加入质量分数为0.2%的高锰酸钾溶液并搅拌,混合配料与溶液的比例是1:1.2。搅拌均匀后放置12~24小时,然后装入袋内。

  ②用质量分数为O.25%的高锰酸钾溶液浸泡和洗刷实验用具21分钟,进行消毒灭菌。

  2.发菌

  ①用洁净的小勺将菌种分成蚕豆大小的小块,备用。

  ②先向培养袋内装一薄层菌种,再放入一层厚约3.5厘米的配料。如此重复装入菌种和配料,直至将培养袋装到基本满时为止,袋口与菌种和配料之间应有2~3厘米的空间,菌种的量应是配料量的5%~25%。然后,用线绳将袋口扎紧。

  ③将培养袋放在清洁卫生、通风避光、温度在25℃左右、相对湿度在70%~80%的室内培养。开始培养时,每隔7天观察一次,以后则每隔20天观察一次。观察时要翻动一下培养袋,并及时清除培养袋内被杂菌污染的部分和被杂菌严重污染的培养袋。观察时要做好记录,记录内容包

  括当时的气温、袋内菌丝生长的情况、污染的培养袋数量等。

  ④当培养袋内长满菌丝并且培养袋的两端出现米粒状的扭结物时,将培养袋的两端打开,以便通风透气。这时的室温应保持在15~20℃,相对温度就保持在80%~85%,为此,可以定时向室内地面喷洒清水。此外,室内还应当有散射光。要做好有关温度、相对湿度、光照、菌柄长短、菌盖大小、子实体颜色和孢子是否散放等的记录。

  ⑤当子实体生长发育并陆续成熟时,就可以陆续采收了。

  (1)从上述资料中分析,草菇需要的生长条件有哪些?

  (2)归纳一下,栽培草菇的步骤。

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某环保小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”,开展了以下研究活动.
(一)查阅资料
资料一:废旧电池丢到自然界腐烂后,因含汞、铅、铜等有害物质而造成水质污染.
资料二:满江红为常见的水生蕨类植物,在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡等方面有显著功效.
(二)设计实验方案及数据统计(见下表)
实验编组 A B C D E
加无污染河水的水体积 500毫升
加废电池的数量及型号 不加 1节5号 1节7号 1节5号
加满江红的数量 不加 10克 30克
放同样小鱼的数目 每组均放一条
小鱼存活的时间 10天 3天 5天 6天 8天结合上述有关内容,请完善下列探究活动
(1)表中B、D两组对照可得出的实验结论是
满江红能净化被废电池污染的水质
满江红能净化被废电池污染的水质

(2)为了探究废旧电池是否会污染水质,应选择
A、B或A、C
A、B或A、C
进行对照实验(只写一组).
(3)该实验设计中明显的不足之处是
所选小鱼数目太少,可能导致实验结果出现偶然性
所选小鱼数目太少,可能导致实验结果出现偶然性
.
(4)满江红生活在水中,能净化水质,这充分体现
生物既能适应环境,也能影响环境
生物既能适应环境,也能影响环境
.
(用生物与环境的关系解释) 查看习题详情和答案>>
生物多样性正受到越来越多人的重视.如表为《中国生物多样性国情研究报告》的部分数据(表中“百分比”是我国已知种数占世界已知种数的百分比).
类 群 我国已知种数 世界已知种数 百分比(%)
哺乳动物 581 4 372 13.4
鸟类 1 244 8 730 14.2
鱼类 3 862 19 056 20.3
蕨类 约2 200 约10 000 22
裸子植物 约240 900多种 26.2
被子植物 30 000 260 000 11.5(1)在表中,我国哪一类生物在世界上占的百分比最高?
 
.
(2)除上表所列的类群外,请再举出其他的两个生物类群.
 
.
(3)若某一种生物灭绝,对人类的损失是
 
.
(4)保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施.你知道目前我国正在采取的措施有哪些?
 
.
(5)伴随着人类活动生物多样性正面临前所未有的威胁,例如环境的日益恶化给生物带来的生存问题.某环保小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”,开展了以下探究活动.
(一)查阅资料
资料一:废旧电池丢弃到自然界腐烂后,因含汞、铅、铜等有害物质造成水质污染.
资料二:满江红为常见的水生蕨类植物,在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡方面有显著功效.
(二)设计实验方案及数据统计(见表)
A B C D E
加无污染河水的体积 500毫升 500毫升 500毫升 500毫升 500毫升
加废电池的数量及型号 不加 1节5号 1节7号 1节5号 1节5号
加满江红的数量 不加 不加 不加 10克 10克
放小鱼的数目 1条 1条 1条 1条 1条
小鱼存活的时间 10天 3天 5天 6天 8天结合上述有关内容,请完善下列探究活动:
①表中B、E两组对照可得出的实验结论是
 
.
②为探究废电池是否会污染水质,则应选择
 
进行对照实验.
③实验中设计中明显的不足之处是
 
.
(三)实验反思
④满江红通过分析细胞色素C与肾蕨有较近的亲缘关系,这是利用了
 
的证据.你知道研究生物进化的证据还有什么,请列举2例
 
.
⑤满江红生活在水中,能净化水质,这充分体现
 
(用生物与环境的关系解释). 查看习题详情和答案>>
(2012?恩施市)某环保小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”,开展了以下研究活动.
(一)查阅资料
资料一:废旧电池丢弃到自然界腐烂后,因含汞、铅、铜等有害物质造成水质污染.
资料二:满江红为常见的水生旋类植物,在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡方面有显著功效.
(二)设计实验方案及数据统计(见表)
A B C D E
加无污染河水的体积 500毫升 500毫升 500毫升 500毫升 500毫升
加废电池的数量及型号 不加 1节5号 1 节7号 1节5号 1节5号
加满江红的数量 不加 不加 不加 10克 30克
放同样小鱼的数目 1条 1条 1条 1条 1条
小鱼存活的时间 10天 3天 5天 6天 8天结合上述有关内容,请完善下列探究活动:
(1)表中B,D两组对照可得出的实验结论是
满江红能净化被废电池污染的水质.
满江红能净化被废电池污染的水质.

(2)为探究废电池是否会污染水质,则应选择
A/B或A/C
A/B或A/C
进行对照实验.
(3)该实验设计中明显的不足之处是
所选小鱼数目太少,可能导致实验结果出现偶然性
所选小鱼数目太少,可能导致实验结果出现偶然性

(三)实验反思
(4)满江红属蕨类植物,与葫芦藓等苔藓植物相比,它特有的结构是具有真正的
根
根
.
(5)满江红生活在水中,能净化水质,这充分体现
生物既能适应环境,也能影响和张变环境
生物既能适应环境,也能影响和张变环境
(用生物与环境的关系解释).
(四)交流讨论
废旧电池不能随意乱丢,应放在指定的容器内,以便集中无害化处理. 查看习题详情和答案>>
(2013?湘潭)某生物兴趣小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”,开展了以下研究活动.
(一)查阅资料
资料1:废旧电池丢弃到自然界腐烂后,因含汞、铅、铜等有害物质造成水质污染.
资料2:满江红为常见的水生蕨类植物,在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡方面有显著功效.
(二)设计实验方案及数据统计(见下表)
项    目 A B C D E
加无污染河水的量 1000毫升 1000毫升 1000毫升 1000毫升 1000毫升
加7号废电池的数量 不加 2节 1节 2节 2节
加满江红的数量 不加 不加 不加 15克 30克
放同样大小的小鱼的数目(条) 5 5 5 5 5
平均小鱼存活的时间(天) 15 3 5 8 10结合上述有关内容,请完善下列探究活动:
(1)表中B和E这组对照实验的变量是
满江红
满江红
,得出的实验结论是
满江红能净化被废电池污染的水质
满江红能净化被废电池污染的水质
.
(2)为探究废电池是否会污染水质,则应选择
A、B或A、C
A、B或A、C
进行对照试验.
(3)请在坐标图中画一个说明不同浓度的废电池浸出液对小鱼存活影响的曲线图.
(三)实验反思:
(四)交流讨论:废旧电池不能随意乱丢,应放在指定的容器内,以便集中无害化处理. 查看习题详情和答案>>

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