摘要:收集工业化的发酵产品:味精.抗生素.加酶洗衣粉等.课前学生调查家中厨房里的调味品.
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利用微生物的发酵技术,可以生产很多发酵食品及工业化的发酵产品,下列除哪一项外,都可用发酵法生产制作
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A.厨房的调味产品如:酱油、麻油、花生油等
B.餐桌上的食品或饮料如:包点、米酒、白酒、酸奶等
C.医药产品如:抗生素、医用氨基酸、酶制剂等
D.用于水果饮料、糖果点心、果酱生产中作为食品添加剂的甜味剂、食用有机酸等
利用微生物的发酵技术,可以生产很多发酵食品及工业化的发酵产品,下列除哪一项外,都可用发酵法生产制作
- A.厨房的调味产品如:酱油、麻油、花生油等
- B.餐桌上的食品或饮料如:包点、米酒、白酒、酸奶等
- C.医药产品如:抗生素、医用氨基酸、酶制剂等
- D.用于水果饮料、糖果点心、果酱生产中作为食品添加剂的甜味剂、食用有机酸等