下面是骨的成分实验，完成下表并填空。（8分）

操作1中火烧鱼骨的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

经过此操作，剩下的成分是　　　　　　　　　　                。

操作2中鱼骨变软的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

实验研究表明骨的成分主要是水分、　　　　　和　　　　　　。其中　　　　使骨质坚硬。

右图为关节结构示意图：

（1）在运动中关节最重要的特点是         ，剖开关节后，能看到[   ]是非常光滑。
（2）[   ]　　　　使组成关节的骨绑在一起，非常牢固。
（3）①称为       　  。
（4）⑤称为            。

下面是骨的成分实验，完成下表并填空。（8分）

右图为关节结构示意图：

（1）在运动中关节最重要的特点是          ，剖开关节后，能看到[   ]是非常光滑。

（2）[   ]　　　　使组成关节的骨绑在一起，非常牢固。

（3）①称为        　   。

（4）⑤称为             。