摘要：据传.有一夏天.洋人宴请林则徐.其中一道甜点为冰淇淋.因其上白气不断.林则徐以为必烫故以嘴吹之.谁知入口却冷.洋人笑以为柄.林则徐声色不动.过得几日.回宴洋人.其中一道热汤刚刚煮沸.浮有厚油.无一白气冒出.林则徐热情请之.洋人一口吞下一匙.顿时龇牙咧嘴.哈哈有声.不停乱弹.出尽洋相.试分析.冷冷的冰淇淋上方的白气是由于 形成的.而滚滚的热汤反而无白气.是由于 .据生活经验.浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是 .
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据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于
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空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化
空气中的水蒸气遇冷的冰棒液化
形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于油不易蒸发
油不易蒸发
，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是浮油把热量封在了汤里，散发不出去
浮油把热量封在了汤里，散发不出去
．据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于______形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于______，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是______．
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据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于________________形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于________________，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是________________
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