小宇在烈日当空的海边玩耍，发现沙子烫脚，而海水却很凉．同样都是太阳光照射，为什么会出现不同的结果呢？小宇想：是不是不同的物质吸热升温快慢不同呢？为此，他对此问题进行了探究．如图甲所示，在两个相同烧杯中分别加入初温、体积相同的水和食用油，用相同酒精灯加热直到沸腾．
（1）分别测量出水和食用油的沸点，发现食用油的沸点比水高．其中水沸腾时温度计的局部放大图如乙图所示，则水的沸点为℃，可以推知，此时大气压1标准大气压．（选填“＞”、“=”或“＜”）
（2）实验中加热食用油到沸腾需要的时间长，说明食用油吸收的热量比水（选填“多”或“少”）．
（3）小宇根据“加热食用油到沸腾需要的时间长”这一现象得出了食用油的比热容比水的比热容大的结论．站在一旁的李老师认为他的这种结论是错误的，其原因是在实验设计上出了问题．请你指出小宇同学在实验设计上存在的问题．

小明在烈日当空的海边玩耍，发现沙子烫脚，而海水却很凉．同样受到太阳光照射，为什么会出现不同的结果呢？小明想：是不是沙子和海水吸收相同的热量而温度升高的不同呢？于是他从海边取一些沙子和海水带回家进行探究，做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中，分别装入质量、初温都相同的水和沙子，用两个完全相同的酒精灯对其加热，并不断进行搅拌．实验数据记录如下表：

	质量/g	升高10℃所需要时间/s	升高20℃所需时间/s	升高30℃所需时间/s
沙子	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）在此实验中用 ______近似比较水和沙子吸热的多少；
（2）分析上表中的实验数据可知：质量相同的水和沙子，升高相同温度时，水吸收的热量 ______（选填“大于”或“小于”）沙子吸收的热量．