摘要：41．Ⅰ．如图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径.通过发酵工程可以大量生产谷氨酸.谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精. (1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是 (2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液.玉米浆.尿素.磷酸氢二钾.硫酸镁.生物素等.这其中作为生长因子的是 . (3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成.则B酶是一种 酶. (4)由图可知.谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸.则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性.微生物这种对自然代谢速率的调节称为 .基于上述原因.在谷氨酸发酵生产中若想提高谷氨酸产量.可设法改变 . Ⅱ．下表是某微生物培养基成分.请根据此表回答下列问题: 编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 成分 S (NH4)2SO4 K2HPO4 MgSO4 FeSO4 CaCl2 H2O 含量 10g 0.4g 4.0g 9.25g 0.5g 0.5g 100mL ①如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌.其成分中除添加琼脂外还应该添加 和 . ②目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素.下图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线.其中BC段表示的是 期,大肠杆菌代谢产物积累的时期相当于曲线的 段.胰岛素是 代谢产物,在生产中可采用 法延长该期的时间.以提高产量. ③某同学用湿重法测大肠杆菌生长曲线.将一定量的大肠杆菌培养液用一张质量为a的定性滤纸过滤.收集菌体.沥干后称量(b),计算出菌体的湿重(b-a).请您对该同学的方法给以恰当的评价:他的做法 ,因为 .

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