题目内容
谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合理的是 （ ）
A．谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用属酶合成的调节
B．谷氨酸与谷氨酸脱氢酶的结合可以使酶结构产生可逆性改变
C．谷氨酸棒状杆菌菌种选育依据的原理是基因突变和染色体变异
D．减少葡萄糖的供给会诱导菌体合成更多的谷氨酸脱氢酶，提高产量
B
练习册系列答案
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谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合理的是 （ ）
A．谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用属酶合成的调节
B．谷氨酸与谷氨酸脱氢酶的结合可以使酶结构产生可逆性改变
C．谷氨酸棒状杆菌菌种选育依据的原理是基因突变和染色体变异
D．减少葡萄糖的供给会诱导菌体合成更多的谷氨酸脱氢酶，提高产量
B
