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如图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两个试管中，然后将两试管放入同一水浴(温度用T ℃表示)中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
(1)比较并解释装置B和D的结果。装置B的凝乳时间长而装置D短，说明________________________________________________________________________
(2)解释以下两种处理对实验结果的影响。
①将装置A内混合物加热到40 ℃发生凝乳，是因为________________________________________________________________________
②将装置F内混合物冷却至40 ℃不发生凝乳，是因为___________________________________________________________
(3)为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH的原则。
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(4)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min实验结果更准确？
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(5)若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？________________________________________________________________________。
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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
（1）比较并解释装置B和D的结果。
（2）解释以下两种处理对实验结果的影响。为什么？
①将装置A内混合物加温至40℃。
②将装置F内混合物冷却至40℃。
（3）为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH的原则。
（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min实验结果更准确？
（5）若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？
查看习题详情和答案>>下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入两个试管，然后将两个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间．
通过多次实验，并记录在不同温度条件下凝乳所需要的时间，结果如下表：
（1）比较并解释装置B和D的结果．
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（2）解释以下两种处理对实验结果的影响．为什么?
①将装置A内的混合物加热到40℃；②将装置F内的混合物冷却至40℃．
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（3）为了使实验结果更精确，指出调控实验过程中溶液pH的原则．
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（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验更准确?
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查看习题详情和答案>>下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入两个试管，然后将两个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间．
通过多次实验，并记录在不同温度条件下凝乳所需要的时间，结果如下表：
（1）比较并解释装置B和D的结果．
___________________________________________________________．
（2）解释以下两种处理对实验结果的影响．为什么?
①将装置A内的混合物加热到40℃；②将装置F内的混合物冷却至40℃．
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（3）为了使实验结果更精确，指出调控实验过程中溶液pH的原则．
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（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验更准确?
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查看习题详情和答案>>下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间，结果如下表：
（1）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min，实验结果更准确？
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（2）若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温对实验结果有何影响？
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（3）比较并解释装置B和D的结果。
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（4）解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。
①将装置A内混合物加温至40℃________。
②将装置F内混合物冷却至40℃________。
（5）除了温度，再指出一种能影响酶活性的因素。________