摘要：5．在“食物中含有蛋白质.淀粉和脂肪 的实验中.揉挤面团会渗出白色物质.如何检验这种白色物质是淀粉 A．向变白色的清水中滴加碘液.看液体是否变蓝 B．向变白色的清水中滴加红墨水 C．取小块面团放在酒精灯上燃烧.看是否有灰白色物质产生 D．取小块面团在白纸上挤压.看是否留下明显的油斑

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