摘要:4.口腔的温度大约是37℃,发现问题:在细细咀嚼馒头时.能够品尝出一丝甜味来. 提出问题:馒头变甜是唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖了吗?做出假设: . 制定计划并实施计划:(1)取两只相同的试管.分别编号为1号试管.2号试管, (2)分别向1号.2号试管中加入等量的馒头碎屑, (3)向1号试管中加入2毫升清水.向2号试管中加入2毫升唾液并将两只试管充分振荡, (4)放入盛有 ℃温水的烧杯中.5―10分钟后.取出两只试管.各滴加两滴碘液.摇匀,(5)观察两只试管中颜色的变化.1号试管 ,2号试管 .1号试管的作用是: .得出结论: .表达交流:请把探究活动的过程和结论与同学交流.分享.

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根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因.
试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在37℃水中恒温 冷却后加碘液
1 2亳升 2亳升 0亳升 振荡摇匀 10分钟 2滴
2 2亳升 0亳升 2亳升 振荡摇匀 10分钟 2滴(1)口腔的温度大约是
37
37
℃左右.
(2)1号试管内的浆糊(淀粉),未加唾液、淀粉未被
唾液淀粉
唾液淀粉
  酶分解,所以淀粉遇碘显
色.
(3)2号试管内因为加了唾液,
唾液淀粉
唾液淀粉
酶在适宜的温度下将
淀粉
淀粉
分解成了
麦芽糖
麦芽糖
,所以加碘液后没有变颜色. 查看习题详情和答案>>

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