37．依据表中结果，金属离子＿＿＿＿＿＿对该酶的活性有一定的促进作用。金属离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

答案：Mn²⁺ 金属离子使酶空间结构破坏失活(变性)

36．下列培养基中能有效分离联苯降解菌的是＿＿＿，原因是＿＿＿＿＿＿＿。

A培养基(g/L)：某生长因子2.0，(NH4)2SO42.0，K2HPO43.0，MgSO41.0，pH7.4，多聚联苯50mL

B培养基(g/L)：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl5.0，pH7.4

C培养基(g/L)：某生长因子2.0，淀粉20.0，NH4NO32.5，MgCl20.5，K2HPO43.0，多聚联苯50mL，pH7.4，

进一步研究发现，不同的金属离子对联苯水解酶的活性有一定影响，结果见下表：

答案： A　 多聚联苯为唯一碳源

7、(11年上海卷)回答下列关于微生物和酶的问题。

环境污染物多聚苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。

6、(2011年江苏卷)为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：

　 ①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。

②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。

③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。

④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验　 组鱼体平均增重率分别为859.3%　 、947. 2%。

⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。

　 根据上述实验，回答下列问题：

　 (1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是　 ▲　 ；实验前的驯养是为了

　　 ▲　 。

　 (2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意　 ▲　 ，其原因是　 ▲　 。

　 (3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有　 ▲　 。

　 (4)本实验得出的初步结论是　 ▲　 。

　 (5)推测鲈鱼的食性并说明理由：　 ▲　 。

答案：

　 (1)成体生长缓慢，实验效果不明显　　 让鲈鱼适应实验养殖环境

　 (2)温度不能过高　　 高温会使植酸酶变性而失去活性

　 (3)水温、盐度和溶解氧等

　 (4)添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对

　　 肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小

　 (5)肉食性，其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶

5、(11年大纲版全国卷)同学从温度为55-65"C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：

(1)测定脂肪酶活性时，应选择________________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________________溶液以维持其酸碱度稳定。

(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。

(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。

[答案](1)脂肪　 缓冲　 (2)蛋白质　 (3)在一定温度范围内(包括55-65"C)设置温度，分别测量酶活性，若所测数据出现内峰值 ，则峰值所对应的温度即为该酶催化化用的最适温度。否则。扩大温度范围。继续实验，直到出现峰值。

4、(11天津理综卷)下列有关酶的叙述正确的是

A.　　 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸

B.　　 酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率

C.　　 在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞

D.　　 DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸

答案：C

3. (11年海南卷)关于酶的叙述，正确的是

A.酶提供了反应过程所必需的活化能

B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关

C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

答案： C

2.(11年海南卷)某一不可逆化学反应( )在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是

A.甲　　　 B.乙　　 C.丙　　 D.丁

答案： D

1、(11年新课标卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是(B)

A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解

B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA

C.乙酶的化学本质为蛋白质

D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

答案.B

7、(11年重庆卷)图为某种植物幼苗(大小、长势相同)均分为甲、乙两组后，在两种不同浓度的KNO₃溶液中培养时鲜重的变化情况(其它条件相同且不变).下列有关叙述，错误的是

A．3h时，两组幼苗均已出现萎蔫现象，直接原因是蒸腾作用和根细胞失水

B．6h时，甲组幼苗因根系开始吸收K⁺、NO^-₃，吸水能力增强，使鲜重逐渐提高

C．12h后，若继续培养，甲组幼苗的鲜重可能超过处理前，乙组幼苗将死亡

D．实验表明，该植物幼苗对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程

答案：B