57.(5分)做“生物组织中可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定”实验时,需根据实验选择不同的实验材料。请根据下表回答问题:
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各种可供实验的材料 |
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梨 |
黄桃 |
胡萝卜 |
黄豆 |
花生种子 |
小麦种子 |
(1)其中适于鉴定还原糖的是 ,理由是 且颜色 。
(2)花生种子比小麦种子更适合用来鉴定 ,该物质可被 试剂染成 色。
(3)鉴定这三种物质时需要用到显微镜的是 的鉴定,所用试剂均需用到A.B剂的是 和 ,但需要加热的只是 的鉴定。