5、下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答:(14分 )
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试管号码 |
A |
B |
C |
D |
E |
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加入物质 |
浆糊 清水 |
浆糊 唾液 |
浆糊 唾液 盐酸 |
浆糊 唾液 |
浆糊 唾液 |
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温度 |
37℃ |
37℃ |
37℃ |
100℃ |
0℃ |
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时间 |
10分钟 |
10分钟 |
10分钟 |
10分钟 |
10分钟 |
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加入碘液后的现象 |
变蓝 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
⑴若以A和B为一组,则其中是A对照组,B是实验组。实验目的是验证唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
⑵若以B和C为一组,则其中是B对照组,C是实验组。实验目的是验证酸性物质对唾液淀粉酶的催化作用的影响。
⑶若以B、D和E为一组,则其中B是对照组,D、E是实验组。实验目的是验证唾液淀粉酶必须在一定的温度范围才能对淀粉起催化作用。
⑷通过实验得出的结论是:唾液中含有淀粉酶,可以消化淀粉;唾液中的淀粉酶发挥作用所需的条件是中性条件和一定的温度(37℃最适宜)。