（1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精；加入酒精的作用为_________________________________________________________

_____________________________________________________________________________。

（2）隔着石棉网给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填悬浊液、乳浊液、溶液或胶体）。

（3）向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。

（4）图中长玻璃导管的作用为

________________________________。

（5）写出该反应的化学方程式________________________________________。

下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：

（1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精；加入酒精的作用为_________________________________________________________

_____________________________________________________________________________。

（2）隔着石棉网给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填悬浊液、乳浊液、溶液或胶体）。

（3）向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。

（4）图中长玻璃导管的作用为

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（5）写出该反应的化学方程式________________________________________。