摘要： (1)蛋白质脂肪 (2)脂肪水解高级脂肪酸和甘油葡萄糖 α-氨基酸 (3)树脂醇官能团为双键及醇羟基.选B.

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_66007[举报]

在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中，不能水解的是

（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是

（填序号），蛋白质水解后生成

（填名称，下同），油脂水解后生成

高级脂肪酸和甘油

高级脂肪酸和甘油

查看习题详情和答案>>

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是（　　）

A．淀粉和纤维素均可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，因此它们互为同分异构体

B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C．蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水

D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

查看习题详情和答案>>

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法不正确的是（　　）

A．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

B．用浓HNO₃可区分纯棉织物和真丝制品

C．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸盐

D．淀粉和纤维素均可用通式（C₆H₁₀O₅）_n表示，因此它们互为同分异构体

查看习题详情和答案>>

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是

A.
淀粉和纤维素均可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，因此它们互为同分异构体
B.
淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C.
蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸
D.
脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

查看习题详情和答案>>

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法不正确的是( )

A.淀粉和纤维素均可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，因此它们互为同分异构体

B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水

D.脂肪发生皂化反应后，向皂化锅内加入食盐，搅拌、静止，则高级脂肪酸钠从混合物中析出，浮在液面上

查看习题详情和答案>>