摘要: 约翰-芬恩等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖.下列有关认识正确的是 ( ) A. 蚕丝.羊毛.棉花的主要成分都是蛋白质 B. 蛋白质溶液不能发生丁达尔效应 C. 蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象 D. 蛋白质在紫外线照射下将会失去生理活性

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