300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

（1）没食子酸所含的官能团有_______（填名称）

（2）没食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________________________。

（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸（HO─—COOH） 与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式（已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性）：

__________________________________________________                 

(08上海嘉定一中期末)300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

⑴ 用没食子酸制造墨水主要利用了_____________类化合物的性质(填代号)。

A．醇         B．酚         C．油脂          D．羧酸

⑵ 没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为_________。

⑶ 尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品添加剂。尼泊金丁酯的分子式为_________________，其苯环只与―OH和―COOR两类取代基直接相连的同分异构体有__________种。

⑷ 写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：

____________________________________________________________。

（5）美国研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG（没食子儿茶素没食子酸酯）物质具有抗癌作用，能使白血病中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的结构简式如下图所示：

有关EGCG的说法正确的是（     ）

A. EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳

B. EGCG与FeCl₃溶液能发生显色反应

C. 1 mol EGCG最多可与含10 mol氢氧化钠的溶液完全作用

D. EGCG在空气中易被氧化

    对羟基苯甲酸丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂，对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的从廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯甲酸丁酯的合成路线：

    已知以下信息：

    ①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基；

    ②D可与银氪溶液反应生成银镜；

    ③F的核磁共振氢谱表明其有两种不同化学环境的氢，且峰面积比为1：1。

    回答下列问题：

    (1)A的化学名称为__________；

    (2)由B生成C的化学反应方程式为____________________，该反应的类型为______；

    (3)D的结构简式为____________；

    (4)F的分子式为__________；

    (5)G的结构简式为________________；

(6)E的同分异构体中含有苯环且能发生银镜反应的共有______种，其中核磁共振氢谱有三种不同化学环境的氢，且峰面积比为2：2：1的是________________(写结构简式)。

对羟基苯甲酸丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂。对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的从廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯甲酸丁酯的合成路线：

已知以下信息：
①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基；
②D可与银氨溶液反应生成银镜；
③F的核磁共振氢谱表明其有两种不同化学环境的氢，且峰面积比为1：1。
回答下列问题：
(1)A的化学名称为___________________________________     ________；
(2)由B生成C的化学反应方程式为____________________，
该反应的类型为____________________；
(3)D的结构简式为________________________________________________；
(4)F的分子式为__________________________________   _____________；
(5)G的结构简式为________________________________   _____________；
(6)E的同分异构体中含有苯环且能发生银镜反应的共有________种，其中核磁共振氢谱有三种不同化学环境的氢，且峰面积比为2:2:1的是________(写结构简式)。