题目内容
300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：
（1）没食子酸所含的官能团有_______（填名称）
（2）没食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________________________。
（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸（HO─
—COOH） 与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式（已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性）：
__________________________________________________
(1) 羧基、羟基
(2)
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(3)
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300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸（结构式如图所示）的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．与制造蓝黑墨水相关的基团可能是（ ）
+CH3CH2OH+3CH3COONa
。