摘要：24．实验证明维生素C能使酸性高锰酸钾溶液褪色,也能使滴有KSCN溶液的氯化铁溶液红色褪去, 证明维生素C具有 性.维生素C也能使滴有淀粉溶液的碘液 .葡萄糖水能发生银镜反应,说明葡萄糖有 性,它也能使 悬浊液产生砖红色沉淀. 人体血红蛋白中含有Fe2+.如果误食亚硝酸盐会使人中毒.因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+.生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力.服用 可缓解亚硝酸盐的中毒.

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