摘要：23．黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为).黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌.不易采用高温煎炒,将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液.溶液颜色变红.下列说法不正确的是 A．维生素C在碱性条件下较稳定 B．维生素C在高温条件下不稳定 C．维生素C可以与Br2发生加成反应 D．维生素C可使高锰酸钾溶液褪色 第II卷

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