摘要：青苹果汁遇到碘酒时显蓝色.熟苹果汁能与Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀.这说明( ) A.青苹果中只含淀粉 B.熟苹果中只含单糖 C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 [解析]选D.青苹果汁遇碘酒显蓝色.证明含有淀粉.熟苹果汁与新制Cu(OH)2悬浊液生成砖红色沉淀说明生成了葡萄糖.从而证明苹果转熟时.淀粉水解生成葡萄糖.A.B片面理解.错误.

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