摘要：9．谷氨酸发酵生产的过程中.控制好发酵的条件是十分重要的.下列处理中不正确的是( ) A．从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手.提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性.有利于提高谷氨酸的合成速度 B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌.发酵过程中应进行通气和搅拌.以提高培养液中的溶氧量 C．控制碳氮比例3?1.既有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖.又有利于谷氨酸的大量合成 D．在发酵过程中控制好温度.有利于谷氨酸高效持久地大量合成 解析:从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手.提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性.使谷氨酸迅速排到细胞外面.从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用.有利于提高谷氨酸的合成速度.谷氨酸生产过程中.当培养基中碳氮比例4?1时.菌体大量繁殖而谷氨酸产生少.培养基中碳氮比例为3?1时.菌体繁殖受抑制.但谷氨酸合成量大增. 答案:C
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谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理不正确的是 （ ）
A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气（无菌空气）和搅拌，以提高培养液中的溶氧量
C．控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成
D．在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成
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谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理不正确的是 （ ）
A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气（无菌空气）和搅拌，以提高培养液中的溶氧量
C．控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成
D．在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成
查看习题详情和答案>>谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理不正确的是 （ ）
| A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度 |
| B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气（无菌空气）和搅拌，以提高培养液中的溶氧量 |
| C．控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成 |
| D．在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成 |