摘要：夏天.食物易发生腐败.其原因是空气中的微生物在食品上大量生长繁殖的结果.而放入冰箱中储藏的食品.其腐败的速率比在自然环境中慢得多.对其最好的解释是( ) A.低温下.食物中物质的代谢速率减慢 B.低温下.微生物的代谢速率减慢 C.隔绝空气.微生物和食品的代谢速率均减慢 D.缺乏光照.微生物的合成作用速率减慢 答案:B 解析:低温下微生物不能快速生长.繁殖.
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夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（ ）
A. 低温下，食品中物质的代谢速度减慢
B. 低温下，微生物的代谢速度减慢
C. 隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢
D. 缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢
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夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是
- A.低温下，食品中物质的代谢速度减慢
- B.低温下，微生物的代谢速度减慢
- C.隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢
- D.缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢
夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（ ）
| A．低温下，食品中物质的代谢速度减慢 |
| B．低温下， |
| C．隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 |
| D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢 |