摘要：15．(2009·山东省烟台市高三检测)现有一被检样品提取液.经双缩脲试剂检验.样液产生紫色反应,经斐林试剂检测.无明显砖红色.经处理后用苏丹Ⅲ测试.有橘黄色反应.该样品可能是 ( ) A．无糖全脱脂奶粉 B．纯天然牛奶 C．加高果糖浆的果汁 D．普通豆奶粉 [解析] 该样品提取液经双缩脲试剂检验.样液产生紫色反应表明样液中含蛋白质.经斐林试剂检验.无明显砖红色.表明样液中几乎无还原糖.经苏丹Ⅲ测试有橘黄色反应.表明样液中含脂肪.故只有B选项符合题意. [答案] B
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现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹III染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是 （ ）
A、无糖脱脂奶粉 B、纯天然牛奶
C、加高果糖浆的果汁 D、普通豆奶粉
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现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹Ⅳ测试，有橘红色反应。该样品可能是( )
A．无糖全脱脂奶粉 B．纯天然牛奶
C．加果糖浆的果汁 D．普通豆奶粉
查看习题详情和答案>>现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹III测试，有橘黄色反应。该样品可能是 （ ）
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