摘要:7.在下列四支试管中分别加入一些物质.甲试管:豆浆,乙试管:氨基酸溶液,丙试管:牛奶和蛋白酶,丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后.有紫色反应的是 ( ) A.甲.丁 B.甲.乙.丁 C.甲.乙.丙 D.甲.丙.丁 [解析] 双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应.但不能与氨基酸发生紫色反应.甲试管中的豆浆中含有蛋白质,丙试管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白质分解.但蛋白酶仍是蛋白质,丁试管中红细胞吸水涨破后会释放出血红蛋白等蛋白质,而乙试管中没有蛋白质. [答案] D

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