摘要:10.“三鹿牌婴幼儿奶粉事件 中.不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值. 下列相关说法不正确的是 ( ) A.测定某种食品中氮元素的含量.可以间接推测其中蛋白质的含量 B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量 C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质 D.三聚氰胺虽然含氮较高.但是不具备蛋白质的营养价值

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