摘要:31.酶的种类--- (2)温度过高破坏酶的活性---------- (3)A.D------------------ 注:不全不得分. 酶具有专一性---------------- 对照-------------- ①②③④----------------- 注:不全不得分. (5)AB CD AC BD --------- 注:不全不得分. (6)不能-------------------- 碘液不能检测蔗糖是否被分解产生还原性糖(蔗糖不与碘液发生显色反应.蔗糖水解产物也不与碘液发生显色反应)----------------

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