下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素的实验设计及结果. 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2mL3%淀粉溶液 + + + - - - 2mL3%蔗糖溶液 - - - + + + 1mL2%的新鲜淀粉酶溶液 + + + + + + 反应温度(℃) 40 60 80 40 60 80 2mL本尼迪特试剂 + + + + + + 红黄色深浅 ++ +++ + - -

题目内容

下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素的实验设计及结果。

试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
2mL3%淀粉溶液	＋	＋	＋	－	－	－
2mL3%蔗糖溶液	－	－	－	＋	＋	＋
1mL2%的新鲜淀粉酶溶液	＋	＋	＋	＋	＋	＋
反应温度（℃）	40	60	80	40	60	80
2mL本尼迪特试剂	＋	＋	＋	＋	＋	＋
红黄色深浅	＋＋	＋＋＋	＋	－	－	－

根据实验结果，以下结论正确的是（）

A．该实验的自变量是酶的种类和温度

B．本实验的因变量是红黄色的深浅程度

C．可用于探究酶具有专一性的实验组合有①④或②⑤

D．本实验可用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测

【答案】

【解析】

试题分析：自变量是在实验过程中可以变化的量，根据表格可以看出本实验有两个自变量，即底物的种类（淀粉和蔗糖）和温度（40℃、60℃、80℃），A项错误；因变量是在实验过程中随自变量变化而变化的量，故本题中因变量是红黄色的有无及深浅程度，B项错误；探究酶的专一性可用同一种酶不同底物或同一底物不同酶来检测，①④或②⑤组合都属于同一种酶不同底物，C项正确；本实验不能用碘液来代替本尼迪特试剂，因为蔗糖及蔗糖水解的产物都不能和碘液发生颜色反应，D项错误。

考点：本题考查酶的专一性的实验设计，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。

练习册系列答案

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小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为

了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：

实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢

材料用具：略

①取两只性别与年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙

②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照

③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录

预期结果与结论：

①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；

②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。

请分析回答：

（1）该兴趣小组设计的实验方案有些不妥之处，请提出4条改进意见：

（2）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（3）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，下面给出了四张坐标曲线图，表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系（其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶的反应速率）。则符合甲鼠生理状况的是　　　；符合乙鼠生理状况的

是　　。

（4）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，当环境温度明显降低时，一方面可通过下丘脑的调节作用，引起小白鼠皮肤血管收缩，皮肤的血流量减少，从而使皮肤的散热量减少；同时还可促进有关腺体的分泌活动，使的分泌增加，导致体内代谢活动增强，产热量增加，从而维持体温恒定。由此可见小白鼠对体温的调节属于　　　调节。

（5）请你运用所学知识，预测甲鼠被破坏了下丘脑后，与乙鼠相比较，除了体温不能保持相对恒定之外，在实验中还能直接观察到哪些异常生理现象或症状? （至少写出两项）

① 　　；② 　　。

（6）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。

小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：
实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢
材料用具：略
①取两只年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙
②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照
③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录
预期结果与结论：
①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；
②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。
请分析回答：
（1）该兴趣小组设计的实验方案有       个不妥之处。
（2）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。
（3）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　                             　
（4）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，下面给出了四张坐标曲线图，表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系
（其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶促反应速率）。则符合甲鼠生理状况的是　　　。

（5）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，当环境温度明显降低时，一方面可通过下丘脑的调节作用，引起小白鼠皮肤血管收缩，皮肤的血流量减少，从而使皮肤的散热量减少；同时还可促进有关腺体的分泌活动，使    　       　　的分泌增加，导致体内代谢活动增强，产热量增加，从而维持体温恒定。由此可见小白鼠对体温的调节属于　　        　调节。

小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为
了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：
实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢
材料用具：略
①取两只性别与年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙
②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照
③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录
预期结果与结论：
①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；
②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。
请分析回答：
（1）该兴趣小组设计的实验方案有些不妥之处，请提出4条改进意见：
a:
b:
c:
d:
（2）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                             　
（3）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，下面给出了四张坐标曲线图，表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系（其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶的反应速率）。则符合甲鼠生理状况的是　　　；符合乙鼠生理状况的
是　   　。

（4）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，当环境温度明显降低时，一方面可通过下丘脑的调节作用，引起小白鼠皮肤血管收缩，皮肤的血流量减少，从而使皮肤的散热量减少；同时还可促进有关腺体的分泌活动，使            的分泌增加，导致体内代谢活动增强，产热量增加，从而维持体温恒定。由此可见小白鼠对体温的调节属于　　    　调节。
（5）请你运用所学知识，预测甲鼠被破坏了下丘脑后，与乙鼠相比较，除了体温不能保持相对恒定之外，在实验中还能直接观察到哪些异常生理现象或症状? （至少写出两项）
① 　                        　；② 　                                　。
（6）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。

小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为

了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：

实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢

材料用具：略

①取两只性别与年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙

②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照

③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录

预期结果与结论：

①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；

②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。

请分析回答：

（1）该兴趣小组设计的实验方案有些不妥之处，请提出4条改进意见：

（2）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

是　　。

① 　　；② 　　。

（6）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。

小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：

实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢

材料用具：略

①取两只年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙

②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照

③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录

预期结果与结论：

①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；

②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。

请分析回答：

（1）该兴趣小组设计的实验方案有个不妥之处。

（2）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。

（3）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　　

（4）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，下面给出了四张坐标曲线图，表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系

（其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶促反应速率）。则符合甲鼠生理状况的是　　　。

（5）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，当环境温度明显降低时，一方面可通过下丘脑的调节作用，引起小白鼠皮肤血管收缩，皮肤的血流量减少，从而使皮肤的散热量减少；同时还可促进有关腺体的分泌活动，使　　　的分泌增加，导致体内代谢活动增强，产热量增加，从而维持体温恒定。由此可见小白鼠对体温的调节属于　　　调节。

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