下列关于果酒和果醋的制作叙述不正确的是

A．它们所需的微生物分别是酵母菌、醋酸菌，两者的主要区别在与有无核膜包围的细胞核

B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒

C．制作果酒时应将开关2打开

D．长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是防止空气中杂菌的污染

关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是

1. A.
   为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮
2. B.
   醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵
3. C.
   可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精
4. D.
   制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内

关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是

A．为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮

B．醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵

C．可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精

D．制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是

(　　)。

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件