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(1)请根据实验的实际操作过程，在下表中适当补全所加物质的量（单位：mL）。
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实验 步骤 |
项目
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试 管 |
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1 |
2 |
3 |
4 |
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1 |
注入新鲜的淀粉酶溶液 |
1 |
1 |
1 |
1 |
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2 |
注入蒸馏水 |
1 |
1 |
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3 |
注入氢氧化钠溶液 |
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4 |
注入盐酸 |
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(2)加入斐林试剂后煮沸，正确的实验现象是(请用A.变色 或 B.不变色填写)：
1号试管________；2号试管________；3号试管________；4号试管________。
(3)在本实验中2号试管中的现象可以与1号试管________________，说明________________；
2号试管还可以与3、4号试管________________________，说明________________________。
(4)通过这次实验可以得出的结论是：
对比1号和2号试管中出现的实验现象，说明酶具有________________性。对比2号试管和3、4号试管中的实验现象，说明酶发挥催化功能需要________________________。
(5)在这次实验中，3或4号试管的操作步骤改为1、5、2、3（或4）会影响实验效果。原因是________________________________________________________________。
(6) 3或4号试管还有其他可行的操作步骤。请写出顺序
简述理由。
。
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在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用及酸碱度对酶催化特性影响” 的实验中，向四支试管中加入了种类或体积不同的物质。
(1)请根据实验的实际操作过程，在下表中适当补全所加物质的量（单位：mL）。
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实验 步骤 |
项目
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试 管 |
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1 |
2 |
3 |
4 |
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1 |
注入新鲜的淀粉酶溶液 |
1 |
1 |
1 |
1 |
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2 |
注入蒸馏水 |
1 |
1 |
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3 |
注入氢氧化钠溶液 |
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4 |
注入盐酸 |
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(2)加入斐林试剂后煮沸，正确的实验现象是(请用A.变色 或 B.不变色填写)：
1号试管________；2号试管________；3号试管________；4号试管________。
(3)在本实验中2号试管中的现象可以与1号试管________________，说明________________；
2号试管还可以与3、4号试管________________________，说明________________________。
(4)通过这次实验可以得出的结论是：
对比1号和2号试管中出现的实验现象，说明酶具有________________性。对比2号试管和3、4号试管中的实验现象，说明酶发挥催化功能需要________________________。
(5)在这次实验中，3或4号试管的操作步骤改为1、5、2、3（或4）会影响实验效果。原因是________________________________________________________________。
(6) 3或4号试管还有其他可行的操作步骤。请写出顺序
简述理由。
。
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为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验。
（1）实验步骤：
①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。（完成下表）
②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保持5 min。
③取出试管，各加入1mL________并振荡摇匀。
④将两支试管的下半部放进50～60℃的热水中，保持2 min。
⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。
（2）实验结果：________。
（3）结果分析：________。
（4）实验结论：酶具有专一性。
(9分)在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中，已知：①滴入本尼迪克试剂并加热后，如出现黄色，可证明有还原性糖的存在。②麦
芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。
| 试管编号 加入  的物质 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1%淀粉溶液(滴) | 4 | 0 | 4 | 0 |
| 2%蔗糖液(滴) | 0 | a | 0 | 4 |
| 稀释的唾液(滴) | 0 | 0 | c | 1 |
| 蒸馏水(滴) | 1 | b | 0 | d |
| 温度处理 | 37℃恒温水浴15分钟 | |||
| 本尼迪克试剂(滴) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 温度 | 沸水浴2～3分钟 | |||
| 现象 | e | f | g | h |
(1)设1、2管的作用是 。
(2)填出表中a、b、c、d的数值，预测每一处理的实验现象e、f、g、h。
a b c d
e f
g h 查看习题详情和答案>>
(9分)在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中，已知：①滴入本尼迪克试剂并加热后，如出现黄色，可证明有还原性糖的存在。②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。
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试管编号 加入的物质 |
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2 |
3 |
4 |
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1%淀粉溶液(滴) |
4 |
0 |
4 |
0 |
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2%蔗糖液(滴) |
0 |
a |
0 |
4 |
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稀释的唾液(滴) |
0 |
0 |
c |
1 |
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蒸馏水(滴) |
1 |
b |
0 |
d |
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温度处理 |
37℃恒温水浴15分钟 |
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本尼迪克试剂(滴) |
1 |
1 |
1 |
1 |
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温度 |
沸水浴2～3分钟 |
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现象 |
e |
f |
g |
h |
(1)设1、2管的作用是 。
(2)填出表中a、b、c、d的数值，预测每一处理的实验现象e、f、g、h。
a b c d
e f
g h
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