摘要:12. 在锥形瓶内装入一定量液体培养基.接人N0个乳酸菌之后密封.放在250C温箱中连续培养若干小时.其间每30min测定一次菌数.测得数量变化曲线如下图所示.请分析并回答问题: ①乳酸菌以 方式生殖.这代表 类生物普遍具有的生殖方式. ②用N表示总菌数.N0表示初始菌数.t表示增殖世代数.乳酸菌数量增长的数学表达式为N=N02t.当在理想条件下乳酸菌每30min繁殖一代.按上式计算.当N0=1000时.连续培养5h.总菌数可达 个. ③在实际培养条件下.乳酸菌增长速度与理想条件下乳酸菌增长速度不同.如果5h前的总菌数等于活菌数.请在上面的图中将5h后活菌数的变化趋势用曲线表示出来.造成菌群密度变化的外界因素是 . ④培养基中不断产生的乳酸来自乳酸菌的 作用. ⑤实验过程中.为什么要在25℃的条件下进行? . (2)某同学进行了温度对酶活性影响的研究.设计了如下实验: 实验步骤: ①取三支试管.分别加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液. ②将试管分别放人25℃.60℃的水中和冰块中.在三支试管中分别加入质量分数为2%的淀粉酶溶液.两支试管中的pH=6.8.第三支试管中的pH=4.摇匀后维持各自温度5min. ③在三支试管中各滴1滴碘液.并摇匀.观察并记录:(略) 结论:温度过高或过低都影响酶的活性. 请回答:

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