下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是

A.确保实验是在设计的温度下进行                     B.进行对照

C.确保反应物的体积相等                             D.缩短实验时间

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

装置	A	B	C	D	E	F
水浴温度（T℃）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min）	不凝固	7.	4	1.5	4	不凝固

据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是

1. A.
   确保实验是在设计的温度下进行
2. B.
   进行对照
3. C.
   确保反应物的体积相等
4. D.
   缩短实验时间

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

关于该实验的下列叙述中，错误的是

A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

D．将F内混合物降温到40℃就会发生乳汁凝固

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴(温度用T表示)中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

实验中，酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是(　　)

A．确保实验是在设计的温度下进行

B．进行对照

C．确保反应物的体积相等

D．缩短实验时间