网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1912355[举报]
为了验证酶具有专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验。
（1）实验步骤：
①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。
②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保持5 min。
③取出试管，如上表所示，B、C“_________”处分别代表_________溶液和_________溶液，然后在1、2号试管中各加入1mL_________并振荡摇匀。
④将两支试管的下半部放进50～60℃的热水中，保持2 min。
⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。
（2）写出符合预期的实验现象：1、2号试管中溶液最终分别呈现_________色和_________色。
（3）结果分析：_________（写出各试管中呈现出各自颜色的原因）。
（4）实验结论：酶具有专一性。
酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质，与无机催化剂比较，它具有高效性、专一性，且需要适宜的条件。请回答：
（1）活细胞中，酶主要是在细胞的________处合成。
（2）酶催化所需要的适宜条件，可以通过实验来探究。人们通过实验发现酶的活性会受到温度和pH的影响，实验结果如下：
①从图中可以发现，________都可以使酶的分子结构破坏，从而使酶的活性丧失。
②现有
学生想要验证唾液淀粉酶活性最大的温度是否为37℃，则该学生在用不同的温度条件进行实验的同时，还必须注意________。只有这样，才能真实地反映出温度对酶活性的影响。
（3）下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH，请根据下表回答：
①胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空而进入小肠，胃蛋白酶进入小肠后，能否将蛋白质分解？为什么？
②胃液中有大量的胃酸（HCl），它随胃的排空进入小肠后，会不会破坏小肠中酶的活性？为什么？
查看习题详情和答案>>（10分）酶作为生物催化剂，不仅具有一般无机催化剂的特点，还具有专一性、高效性和温和性等特点，请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、55℃水浴锅。
(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，请用“+或-”完成下表实验设计（把答案填在下面的表格中）。
(2)实验步骤：
①按照上表中的设计，取试管、加溶液；
②_______________________________________________________________________；
③_______________________________________________________________________。
(3)观察实验现象并记录实验结果。
(4)得出结论：哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是
___________________________________________________________.
(6)为了探究温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
该实验结果不理想，请对该同学的设计方案进行改进____________________________
____________________________________________________________.
查看习题详情和答案>>
下图表示酶的专一性图解，请据图回答问题：
（1）若图中B为蔗糖分子，则C、D表示________________，A表示________。
（2）该化学反应在生物体内可以在常温下进行，这是因为酶能 。
（3）某生物兴趣小组欲通过实验来验证酶具有专一性，假如你是其中的一个成员，请利用下列材料用具和供选试剂，设计出完整的实验步骤并写出实验结果。
①材料用具：质量分数为2%的新鲜的唾液淀粉酶溶液，试管，大烧杯，量筒，滴管，温度计，试管夹，三脚架，石棉网，酒精灯，火柴，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液，热水。
供选试剂：斐林试剂，苏丹Ⅲ试剂，双缩脲试剂，碘液
②为了检测反应物是否被分解，试剂宜选用斐林试剂，而不选用碘液，这是因为
。
③实验步骤：
a：取两支洁净的试管编号A、B，向A试管加入 ，向B试管加入 ；
b： ；
c： ；
d： 。
④实验结果： 。
查看习题详情和答案>>（8分）取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管，按照
下表中顺序依次加入有关物质并进行有关处理，回答下列问题：
（1）用甲、乙试管做验证酶具有催化作用的实验，则乙试管中还应加入 ，甲试管内的实验现象是 ，乙试管内的实验现象是
。
（2）用丙、丁试管做验证酶具有专
一性的实验，则丁试管内应先后加入 （从下面的①～⑧中选择序号
填空）。预计丙试管内的实验现象是 ，丁试管内的实验现象是
。
①碘液1滴 ②斐林试剂2 mL ③1％ H
CI 2 mL ④1% NaOH 2 mL
⑤浆糊3 mL ⑥蔗糖溶液3 mL ⑦新鲜的小麦淀粉酶溶液2 mL
⑧清水2 mL
（3）为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验步骤，这些实验步骤的正
确顺序是： （填序号）。
①取三支大小相同的洁净试管，分别编号为A、B、C。
②分别向三支试管中加入浆糊3 mL。
③各试管分别滴入碘液一滴，观察试管内物质颜色的变化。
④将A、B、C三支试管分别置于O℃、35℃、100℃下约5 min。
⑤分别向三支试管中加入与④相应温度的新鲜的小麦淀粉酶溶液2 mL。