摘要：57．还原性糖的鉴定用 试剂.蛋白质鉴定用 试剂.
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还原性糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色，蛋白质与双缩脲试剂发生反应产生紫色反应，DNA遇二苯胺（沸水浴）会染成蓝色。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂是（ ）
A、苏丹Ⅲ B、双缩脲试剂
C、斐林试剂 D、二苯胺试剂
查看习题详情和答案>>鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂；鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液，镜检时，可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色；在鉴定黄豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。
查看习题详情和答案>>（5分）鉴定成熟梨的果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是_______________试剂；鉴定花生仁子叶细胞中的脂肪所用的试剂是____________________；在鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用__________试剂。在制作洋葱根尖有丝分裂装片实验中解离的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，漂洗的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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